Baile, E. 2014. Juan Vicente García Marsilla, La taula del senyor duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia, Gandia, CEIC Alfons el Vell, 2010. Tirant: Butlletí informatiu i bibliogràfic de literatura de cavalleries. 14 (Mar. 2014), 208–213. DOI:https://doi.org/10.7203/tirant.14.3399.