Baile E. Juan Vicente García Marsilla, La taula del senyor duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia, Gandia, CEIC Alfons el Vell, 2010. Tirant [Internet]. 2014 Mar. 2 [cited 2024 Sep. 20];(14):208-13. Available from: https://turia.uv.es/index.php/Tirant/article/view/3399