Carpi, E. and De Beni, M. 2021. El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón. SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna. 18, 18 (Dec. 2021), 100–114. DOI:https://doi.org/10.7203/scripta.18.22766.