CATTANEO, Simone. A taula amb Pellegrino Artusi i Josep Pla: l’art de fer país a Itàlia i a Catalunya amb el que hem menjat. SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna, [S. l.], v. 22, n. 22, p. 288–307, 2023. DOI: 10.7203/scripta.22.27831. Disponível em: https://turia.uv.es/index.php/scripta/article/view/27831. Acesso em: 22 dec. 2024.