Carol Geronès, Lídia. 2023. “Nèstor Luján E Joan Perucho, ‘gastrófogos’ Al Servizio Della Serenissima: Racconti Di Cibi E Spezie Sulle Rotte Del Mediterraneo d’Oriente”. SCRIPTA. Revista Internacional De Literatura I Cultura Medieval I Moderna 22 (22):322-33. https://doi.org/10.7203/scripta.22.27833.