Cattaneo, Simone. “A Taula Amb Pellegrino Artusi I Josep Pla: L’art De Fer país a Itàlia I a Catalunya Amb El Que Hem Menjat”. SCRIPTA. Revista Internacional De Literatura I Cultura Medieval I Moderna, vol. 22, no. 22, Dec. 2023, pp. 288-07, doi:10.7203/scripta.22.27831.