Vol. 18 No 18 (2021): Comida y lingüística hispánica (siglos XVI-XIX) “e dintorni”

Publicades: 2021-12-24

EDITORIAL

• Presentació Scripta 18

  Vicent Josep Escartí Soriano

  I-II

  • PDF

MISCEL·LÀNIA

• Libidinosa amor. Sobre algunes fonts llatines en Lo somni

  Sònia Gros Llardós

  1-14

  • PDF

• Dansa i moralitat medieval en Francesc Eiximenis: Lo Libre de les Dones

  Xavier Dalmau Martínez

  15-30

  • PDF

• Violencias, razzias y collerats en espacios fronterizos. Los ataques e incursiones en tierras valencianas, huerta de Xàtiva, en el siglo XV (1427-1428)

  María José Cañizares Gómez, Juan Leonardo Soler Milla

  31-56

  • PDF (Español)

• Lo vostre humil fill, qui us desiga molt veure. Cartas del apotecario rosellonés Joan Pereta desde Valencia a su padre en Perpiñán (1474-1479)

  Luis Almenar Fernández

  57-80

  • PDF

• La importància històrica de les cròniques de la guerra de las Alpujarras: estudi comparatiu de la batalla de Frigiliana

  Víctor Jurado Riba

  81-97

  • PDF

MONOGRÀFIC

• Comida y lingüística hispánica (siglos XVI-XIX) “e dintorni”

  Nancy De Benedetto

  98-99

  • PDF (Español)

• El glosario escondido en El arte culinario (1900) de Adolfo Solichón

  Elena Carpi, Matteo De Beni

  100-114

  • PDF (Español)

• Agenda culinaria para 1896 de Blanco Prieto. Un estudio histórico del léxico de la gastronomía

  Francesca Dalle Pezze, Elisa Sartor

  115-127

  • PDF (Español)

• Lo que pueden decir de la comida chilena los diccionarios fundacionales. Primera parte

  Soledad Chávez Fajardo

  128-149

  • PDF (Español)

• Americanismos de la grastronomía en la lexicografía italoespañola actual

  Rosana Ariolfo

  150-166

  • PDF (Español)

• La identidad en el plato. El camino identitario argentino a través de sus alimentos

  Ilaria Magnani

  167-181

  • PDF (Español)

• A la mesa con Magallanes, Elcano y Pigafetta

  María Soledad Aguilar Domingo, María Enriqueta Pérez Vázquez

  182-194

  • PDF (Español)

• Pisando las huellas de Luis Lobera de Ávila: de un Banquete a un Vergel

  Andrea Baldissera

  195-210

  • PDF (Español)

• El Libro del arte de cozina de Diego Granado Maldonado. Estado del arte

  Nancy De Benedetto

  211-222

  • PDF (Español)

• Le ricette della Lozana: cuoca, medichessa, estetista e fattucchiera

  Carla Perugini

  223-232

  • PDF (Italiano)

RECENSIONS

• Resenya a Marco Antonio Coronel Ramos (Ed.) Overarching Greek trends in European Philosophy

  Eduardo Fernández García

  233-236

  • PDF (Español)

• Ressenya a Jaume Roig, Espill, València: Institució Alfons el Magnànim, Centre Valencià d’Estudis i d’Investigació, 2021

  Rafael Alemany

  237-240

  • PDF

• Ressenya a Míriam Ruiz-Ruano. Vós i jo entre els antics. Fons i influències de la literatura catalana medieval. València: IAM - CVEI, 2020

  Robert March

  241-243

  • PDF

• Ressenya a Abel Soler. Joan-Jeroni de Vilaragut (1421-1463). El fill secret de la reina Margarida de Prades. València: Drassana -IAM/CVEI, 2021

  Juan Vicente Fuertes Zapata

  244-246

  • PDF

• Ressenya a Comedia de corte «La vesita» de Juan Fernández de Heredia. Poeta y caballero valenciano. Edición y estudio de Francesc Massip. Salamanca: SEHL & SEMYR, 2020

  Magí Sunyer

  247-250

  • PDF

• Ressenya a Vicent Josep Escartí. La pesta a València (1647-1648). València: IAM-CVEI, 2020

  Ramon Mora Galbis

  251-253

  • PDF

• Ressenya a Adrià Martí-Badia, La consciència lingüística dels valencians (1854-1906). Barcelona / València, IIFV / PAM, 2020

  Narcís Iglésias

  254-261

  • PDF

• Ressenya a Antoni Ferrando Francés, Llorente i Blasco Ibáñez: entre la política i la literatura (a propòsit, sobretot, de la guerra de Cuba). València: Institució Alfons el Magnànim, 2021

  Adrià Martí-Badia

  262-267

  • PDF

• Ressenya a Josep Sanchis Sivera. Viatge a Escandinàvia (1911).València: IAM/CVEI, 2021

  Robert March

  268-269

  • PDF

• Ressenya a Antoni Ferrando & Anna Maria Babbi: La ‘cavalleria umanistica’ italiana. Enyego (Inico) d’Àvalos e ‘Curial e Guelfa’ / The Italian ‘Humanistic Chivalry’. Enyego (Inico) d’Àvalos and ‘Curial e Guelfa’, Amsterdam / Philadelphia: John Benjamins, 2021

  Jacob Mompó Navarro

  270-274

  • PDF