PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN LA EDAD DEL HIERRO EN CATALUÑA

Autores/as

  • Ramón Buxó i Capdevila Museu d'Arqueologia de Catalunya- Barcelona.
  • Jordi Principal Ponce Museu d'Arqueologia de Catalunya- Barcelona.
  • Natalia Alonso Departament d'Història. Universitat de Lleida.
  • Maria Carme Belarte Franco Institut Català d'Arqueologia Clàssica- ICREA, Tarragona.
  • Lídia Colominas
  • Daniel López Reyes Món Iber-Rocs S.L.
  • Maria Carme Rovira Hortalà Museu d'Arqueologia de Catalunya- Barcelona.
  • Maria Saña Departament de Prehistòria. Universitat Autònoma de Barcelona.
  • Sílvia Valenzuela Lamas IGESPAR-UNIARQ, Universidade de Lisboa.

Resumen

The aim of this paper is to provide a state of the research on the eating habits concerning the Iron Age populations of Catalonia, with particular attention to the Iberian period, under the Museu d’Arqueologia de Catalunya project “Eating and Drinking in the periphery of the Graeco-Roman world: cultural and food habits of the northern Iberian (6th-2nd cent. BCE)”. The main goal of this project is the study of food habits in the Catalan Iberian world from a global and interdisciplinary approach that considers all aspects of the food phenomenon (technical, instrumental, social, cognitive) as an expression of a specific cultural reality.

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Pez pitado sobre plato de Tossal de Sant Miquel

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Publicado

2011-12-01

Cómo citar

Buxó i Capdevila, R., Principal Ponce, J., Alonso, N., Belarte Franco, M. C., Colominas, . L., López Reyes, D., … Valenzuela Lamas, S. (2011). PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN LA EDAD DEL HIERRO EN CATALUÑA. SAGVNTVM Extra, 9, 81–98. Recuperado a partir de https://turia.uv.es/index.php/saguntumextra/article/view/1480
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Número

Vol. 9 (2010): DE LA CUINA A LA TAULA. IV Reunió d'Economia en el primer mil·lenni aC.

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